Ngày 04/03/2015, trong khuôn khổ dự án hợp tác về giáo dục kỹ thuật và dạy nghề với Tổ chức hỗ trợ phát triển giáo dục và đào tạo của Vương Quốc Bỉ (APEFE) phối hợp cùng với Vụ GDCN – Bộ GD-ĐT, tại Trường Cao Đẳng Bách Khoa Đà Nẵng đã diễn ra buổi Họp nhằm hợp tác triển khai tập huấn và hỗ trợ 02 trường điểm mới là: Trường CĐ kinh tế đối ngoại TP HCM và Trường Trung Cấp Kinh Tế Khánh Hòa trong đào tạo nghề Quản lý siêu thị theo phương pháp tiếp cận năng lực, nâng tổng số trường điểm hiện nay lên 08 trường cụ thể như sau:
– Trường Cao Đẳng Công Nghệ Thủ Đức
– Trường Cao Đẳng Bách Khoa Đà Nẵng
– Trường Cao Đẳng Hải Dương
– Trường Trung Cấp Đông Dương
– Trường Cao Đẳng Kinh Tế Kỹ Thuật Cần Thơ
– Trường Trung Cấp Kinh Tế Kỹ Thuật Bắc Thăng Long
– Trường CĐ kinh tế đối ngoại TP HCM
– Trường Trung Cấp Kinh Tế Khánh Hòa
Ông Hoàng Ngọc Vinh – Vụ trưởng vụ GDCN phát biểu tại buổi họp
Giáo viên Khoa QTKD tại buổi hợp
Giáo viên Khoa QTKD tại buổi hợp
Xuyên suốt dự án từ năm 2011, giáo viên của Khoa QTKD đã tích cực tham gia. Qua đó đã giao lưu học hỏi và được bồi dưỡng phương pháp giảng dạy cũng như tiếp nhận chuyển giao từ dự án chương trình đào tạo ngành Quản lý siêu thị bậc TCCN và đã triển khai thí điểm thành công. Điều này góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy của nhà trường đáp ứng nhu cầu xã hội.
Hiện tại, khoa QTKD có một phòng mô phỏng thực hành nghề với đầy đủ trang thiết bị và đầu tư thêm một siêu thị mini. Với 2 mô hình này học sinh được tiếp cận các tình huống nghề nghiệp do giáo viên đặt ra và trải nghiệm công việc thực tế. Chính điều này đã tạo ra môi trường giáo dục tương tự như môi trường công việc thực tế tại doanh nghiệp.
Phòng thực hành nghề Quản lý siêu thị
Phòng thực hành nghề Quản lý siêu thị
Phòng thực hành nghề Quản lý siêu thị
Ngoài ra, công tác tổ chức và thực hiện nội dung chương trình đào tạo theo tiếp cận năng lực có sự phối hợp giữa giáo viên hướng dẫn, người hướng dẫn của doanh nghiệp và ghi nhận ý kiến phản biện của các chuyên gia có nhiều kinh nghiệm. Hằng tuần học sinh phải gởi báo cáo cho giáo viên hướng dẫn về các công việc đã làm kèm với ý kiến phản hồi của doanh nghiệp về hiệu quả công việc cũng như thái độ trong suốt quá trình thực tập, điều này giúp học sinh nhận thức được tầm quan trọng đối với công việc đang làm và nâng cao ý thức nghể nghiệp
Đại diện Bộ GD&ĐT và tập đoàn Big C ký kết thỏa thuận hợp tác, tháng 30-10-2013
Hơn nữa, để đào tạo và sử dụng nhân lực đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp trong lĩnh vực quản lý và bán hàng siêu thị, tạo tiền đề và cơ sở để các trường đào tạo thí điểm Quản lý siêu thị theo phương pháp tiếp cận năng lực và các đại siêu thị – trung tâm thương mại thuộc tập đoàn lớn. Vào ngày 30/10/2013, Tại trường Cao Đẳng Công Nghệ Thủ Đức đã diễn ra lễ ký kết thỏa thuận hợp tác đào tạo giữa Bộ GD-ĐT với tập đoàn Big C (tập đoàn bán lẻ lớn nhất của Pháp tại Việt Nam)
Theo biên bản ký kết, các lĩnh vực hợp tác với Big C gồm: Tiếp nhận và hỗ trợ học sinh của các trường vào thực tập tại các siêu thị và trung tâm thương mại của Big C quốc. Tổ chức cho học sinh làm việc mang tính thời vụ phù hợp với điều kiện tổ chức đào tạo của nhà trường và theo nhu cầu thực tế của doanh nghiệp. Trao đổi giáo viên, giảng viên và chuyên gia giữa các bên trong việc phát triển, thực hiện, đánh giá, điều chỉnh chương trình đào tạo, đánh giá kỹ năng nghề nghiệp và rèn luyện kỹ năng tại nơi làm việc của doanh nghiệp.
Tại Tp.HCM, nhu cầu về lao động trong lĩnh vực siêu thị hiện nay là rất lớn. Theo thống kê sơ bộ thì có khoảng 188 siêu thị, cụ thể như sau :
| STT | HỆ THỐNG SIÊU THỊ | SỐ LƯỢNG |
| 1 | Hệ thống siêu thị Citimart | 4 |
| 2 | Hệ thống siêu thị Coopmart | 16 |
| 3 | Hệ thống siêu thị Điện máy | 9 |
| 4 | Hệ thống siêu thị Maximark | 3 |
| 5 | Hệ thống siêu thị Metro | 3 |
| 6 | Hệ thống siêu thị Nội thất | 2 |
| 7 | Hệ thống siêu thị Shop&Go | 83 |
| 8 | Hệ thống siêu thị khác | 68 |
| TỔNG CỘNG | 188 |
Ngoài ra triển vọng phát triển của ngành siêu thị cũng được minh chứng thông qua các chiến lược phát triển của các tập đoàn lớn tại Việt Nam trong thời gian sắp tới như sau:
– Tập đoàn Lotte của Hàn Quốc dự định phát triển 60 siêu thị và trung tâm thương mại tại Việt Nam với bước khởi động là Lotte Mart.
– Hãng Aeon của Nhật Bản có kế hoạch mở hai khu phức hợp thương mại mỗi năm tại Việt Nam cho đến khi đạt con số 20 vào năm 2020.
– Hệ thống cửa hàng tiện dụng của Thái Lan chuẩn bị mở FamilyMart tại Việt Nam.
– Chuỗi siêu thị Big C của Pháp đã có trên 20 siêu thị tại Việt Nam, nhưng vẫn tiếp tục công cuộc phát triển hệ thống với việc vừa khai trương một điểm tại Phú Thọ và xây dựng một tổ hợp tại Quảng Ninh.
– Hơn nữa, Bộ Công Thương đã phê duyệt Quy hoạch phát triển cho mạng lưới siêu thị, trung tâm thương mại. Theo đó, đến năm 2020, cả nước sẽ có khoảng 1.200 – 1.300 siêu thị, 180 trung tâm thương mại. Bên cạnh đó, Chính phủ khuyến khích doanh nghiệp thuộc mọi thành phần kinh tế tham gia.
Cũng theo quy hoạch của Bộ Công Thương, mục tiêu đến năm 2020, siêu thị, trung tâm thương mại trở thành kênh bán lẻ hàng hóa chủ yếu trên thị trường; tốc độ tăng tốc mức bán lẻ hàng hóa qua kênh này đạt bình quân 26 – 27%/năm vào năm 2015 và 29 – 30% thời kỳ 2016 – 2020; tỷ trọng bán lẻ qua mạng lưới này cũng chiếm 27-30% tổng mức bán lẻ hàng hóa xã hội vào năm 2015 và 43 -45% vào năm 2020. Điều này cho thấy nhu cầu về nhân lực trong ngành Quản lý siêu thị trong những năm tới là rất lớn.
